Cave & Cie - NumberWine

Cave & Cie

Going back from San Francisco with a glass of Shiraz
Welcome Aboard ! Je pose un pied dans l’avion et quitte ainsi les immenses vignobles de La Sonoma et de la Nappa Valley.

A dream flight to Cape Town
Le chic british vous entoure dès le premier pas posé dans l’avion. Les vols se ressemblent tous, avec un verre de champagne offert avant chaque décollage ? Oui, c’est ainsi. Sauf que celui-là est à parfaite température. Et, pour vous donner le ton avant le départ, je vais tester pour vous les « awards-winning sélection of fine wines and Champagne » de British Airways...

Openskies
« Crandberrie juice ou Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve ? » me propose t-on. Le « Biz Bar » d’Openskies nous fait décoller avant l’heure. Ambiance feutrée et cosy d’une cabine bleu marine et gris. Les photos en noir et blanc de Paris et de New York accrochées au mur donnent plus encore une impression de « salon », et les sièges qui se font face achèvent de faire oublier que l’on vient d’embarquer...

Tapis rouge pour Sao Paulo
Première gorgée de champagne : Drappier Carte d’Or. Siège 7C. Le temps est si gris à Paris que le rouge de la TAM me semble encore plus éclatant. Les sourires du personnel de bord aussi...

Vol de Nuit pour Buenos Aires
Ah, la magie des vols de nuit ! Un verre de Côte-Rôtie Les Essartailles 2006 pour le départ de cette traversée de l´Atlantique : cap vers les terres australes de l´Argentine, son immense Patagonie et ses terroirs « mendozinos »...

Air Tahiti Nui
Air Tahiti Nui fait déjà rêver par les destinations qu’elle dessert : New York, Sydney, Los Angeles, Paris, Auckland, Tokyo, Osaka et, bien entendu, Papeete...

Verre et vol Bordeaux
C’est vraiment bien, cette idée de vous demander ce que vous prendrez comme vin juste après le décollage, quelques minutes après être monté à bord et un verre de Laurent-Perrier millésimé 1999...